김장 김치 황금레시피와 맛있게 보관하는 방법까지!
김장 김치 보관법과 완벽한 황금 레시피!발효 상태를 유지하며 오래도록 신선하게 보관하는 비법을 알려드립니다.아래에서 확인해보세요! 1. 김장 김치 황금 레시피 필요한 재료- 주재료: 배추 10포기, 무 2개, 쪽파 한 줌- 양념재료: 고춧가루 4컵, 멸치액젓 1컵, 새우젓 1/2컵, 다진 마늘 1컵, 생강 2큰술, 설탕 2큰술 레시피 요약 1. 배추 절이기: 배추를 반으로 갈라 소금으로 절여주세요. (6~8시간 필요)2. 양념 만들기: 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 다진 마늘 등을 섞어 양념을 만듭니다.3. 양념 바르기: 배추 잎 사이사이에 양념을 골고루 발라주세요.4. 발효: 김치를 실온에서 하루 숙성한 뒤 냉장 보관합니다. 2. 김치 보관 꿀팁 1. 적정 온도 유지하기: 김치 보관 최적 온도는 ..
2024. 11. 25.
